Praktická cvičení z potravinářské mikrobiologie

• Main Author: Černíková, Michaela, 1980- (Author)
• Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: potravinářská mikrobiologie; food microbiology; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• ISBN: 9788073187491
• Physical Description: 134 s. : il. ; 30 cm
• Item Description: Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická