Gastro 2009 Kroměříž

• Corporate Authors: Gastro 2009 (Kroměříž, Česko), Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav biochemie a analýzy potravin, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav technologie a mikrobiologie potravin, Střední škola hotelová a služeb (Kroměříž, Česko)
• Format: Electronic eBook
• Language: Czech
• Published: [Ve Zlíně : Univerzita Tomáše Bati, 2009?]
• Subjects: gastronomie; gastronomy; sborníky konferencí; CD-ROM; proceedings of conferences
• ISBN: 9788073186531
• Physical Description: 1 CD-ROM : barev. ; 12 cm
• Item Description: Název z disku; Nad názvem: Ústav biochemie a analýzy potravin a Ústav technologie a mikrobiologie potravin Fakulty technologické Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně, Střední škola hotelová a služeb Kroměříž