Základy konzervace potravin doplňkové texty k základnímu kurzu - Valášek, Pavel, 1958-; Rop, Otakar, 1972-2013 (Univerzita Tomáše Bati, 2007)
Název z titulní obrazovky
Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Keywords: konzervování potravin; food preservation; učební texty; CD-ROM; educational texts