Wine chemistry and biochemistry

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author EBSCO Publishing (firma)
Other Authors Moreno-Arribas, María Victoria (Editor), Polo, M. Carmen (Editor)
Format eBook
LanguageEnglish
Published New York : Springer, 2009
Subjects
víno
výroba vína
vinařská mikrobiologie
wine
wine making
wine microbiology
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9780387741185
978-0-387-74116-1
Physical Description1 online zdroj (xv, 735 s.) : il.

Cover

More Information
Item Description:Název z titulní obrazovky
Format:Způsob přístupu: World Wide Web
Bibliography:Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN:9780387741185
978-0-387-74116-1
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (xv, 735 s.) : il.

Similar Items