Description: Potravinářská biochemie VI

Potravinářská biochemie VI

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Hoza, Ignác, 1941- (Author), Sumczynski, Daniela, 1976- (Author), Lazárková, Zuzana, 1982- (Author)
Corporate Author:	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	potravinářská biochemie metabolismus lipidů metabolismus dusíku metabolismus sacharidů food biochemistry lipid metabolism nitrogen metabolism sacharide metabolism učebnice vysokých škol textbooks (higher)
ISBN:	9788073189112
Physical Description:	98 s. : il. ; 30 cm

Description
Item Description:	Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Bibliography:	Obsahuje bibliografii
ISBN:	9788073189112