Description: Chemie potravin

Chemie potravin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Velíšek, Jan, 1946- (Author), Hajšlová, Jana, 1952- (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Tábor : OSSIS, 2009
Edition:	Rozš. a přeprac. 3. vyd.
Subjects:	potravinářská chemie food chemistry učebnice vysokých škol textbooks (higher)
ISBN:	9788086659176 978-80-86659-15-2 978-80-86659-16-9
Physical Description:	2 sv. : il. ; 24 cm

Description
Bibliography:	Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN:	9788086659176 978-80-86659-15-2 978-80-86659-16-9