Food analysis : theory and practice

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Pomeranz, Y. 1922- (Author), Meloan, Clifton E. (Author)
Format: Book
Language: English
Published: Gaithersburg : Aspen Publishers, 2000
Edition: 3rd ed.
Subjects:
analýza potravin
food analysis
monografie
monographs
ISBN: 0834218267
Physical Description: 778 s. : il. ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01396cam a2200349 a 4500
001 53768
003 CZ ZlUTB
005 20190826001935.0
008 050715s2000 xxuad 001 0 eng
020 |a 0834218267  |q (váz.) 
040 |a ABA009  |b cze  |d ZLD002 
072 7 |a 543  |x Analytická chemie  |2 Konspekt  |9 10 
080 |a 543.6:663/664  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a (048.8)  |2 MRF 
100 1 |a Pomeranz, Y.  |q (Yeshajahu),  |d 1922-  |7 utb2009543521  |4 aut 
245 1 0 |a Food analysis :  |b theory and practice /  |c Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan 
250 |a 3rd ed. 
260 |a Gaithersburg :  |b Aspen Publishers,  |c 2000 
300 |a 778 s. :  |b il. ;  |c 24 cm 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
650 0 9 |a food analysis  |2 eczenas 
655 7 |a monografie  |7 fd132842  |2 czenas 
655 9 |a monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Meloan, Clifton E.  |7 utb2009543522  |4 aut 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 1 
998 |a 003478144 
999 |c 53768  |d 53768 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 543POMERANZY  |7 0  |8 BOOK  |9 98016  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2009-10-21  |o 543/POMERANZ,Y.  |p 420010127760  |r 2019-08-26  |v 3490.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 543POMERANZY  |7 0  |8 BOOK  |9 98017  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2011-04-19  |l 1  |m 2  |o 543/POMERANZ,Y.  |p 420010136668  |q 2028-12-31  |r 2019-08-26  |v 4041.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 08 

Similar Items