Cukrářská technologie

• Main Author: Půlpánová, Alena (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Hradec Králové : R plus, 2001
• Edition: Vyd. 2.
• Subjects: cukrářství; cukrářské výrobky; cukrovinky; confectionery; candy; kuchařské recepty; cookbooks
• ISBN: 8090249221
• Physical Description: 286 s. ; 28 cm