Fysikálně chemické metody stanovení vitaminů
Podrobný a souborný přehled fysikálně chemických metod stanovení nejdůležitějších vitaminů. Se zvláštním zřetelem k metodě polarografické. Látka zpracována tak, aby mohla sloužit i praktické potřebě ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu, v biochemických laboratořích a v klinickém lékařství. Čt...
Saved in:
| Main Author | |
|---|---|
| Format | Book |
| Language | Czech |
| Published |
Praha :
Nakladatelství Československé akademie věd
1956
|
| Edition | 1. vyd. |
| Series | Studie a prameny
|
| Subjects | |
| Physical Description | 458 s., [8] obr. příl. [1] barev. obr. příl.: il ; 25 cm |
Cover
| Summary: | Podrobný a souborný přehled fysikálně chemických metod stanovení nejdůležitějších vitaminů. Se zvláštním zřetelem k metodě polarografické. Látka zpracována tak, aby mohla sloužit i praktické potřebě ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu, v biochemických laboratořích a v klinickém lékařství. Čtrnáct kapitol příručky je věnováno skupinám jednotlivých vitaminů s obrazem vývoje jejich stanovení, biologické charakteristiky a standadrisace, text dále obsahuje podrobné fysikální a chemické metody s praktickými příklady stanovení v materiálu, náčrty. |
|---|---|
| Item Description: | Pozn. Opr. 1800 výt. Jmenný a věcný rejstřík |
| Bibliography: | Bibliogr. Přehledy lit. |
| Physical Description: | 458 s., [8] obr. příl. [1] barev. obr. příl.: il ; 25 cm |