Zkoušení a posuzování potravin

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Zálešák, Hubert, 1895-1955 (Author), Maruška, Josef, 1897-1966 (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : Práce, 1956
Edition1. vyd.
SeriesKnižnice Odborového svazu zaměstnanců v potravinářském průmyslu
Subjects
potraviny
potravinářství
kontrola potravin
analýza potravin
potravinářská chemie
ISBN(váz.)
Physical Description407 s. : il, ; 21 cm

Cover

More Information
Item Description:Obsahuje oborový slovníček
Bibliography:Obsahuje bibliografii a rejstřík
ISBN:(váz.)
Physical Description:407 s. : il, ; 21 cm

Similar Items