Zpracování a zbožíznalství živočišných produktů - Simeonovová, Jana, 1953-; Gajdůšek, Stanislav, 1937-; Ingr, Ivo, 1936-2016 (Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2003)
Nad názvem: Facultas agronomica
Dotisk r. 2008
380 výt., dotisk 320 výt.
Keywords: zbožíznalství; zpracování živočišných produktů; kvalita zemědělských produktů; učebnice vysokých škol; *vysokoškolská skripta