Technologie cereálií

• Main Author: Kučerová, Jindřiška (Author)
• Corporate Author: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita. Agronomická fakulta
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2004
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: obilniny; skladování zemědělských plodin; mlynářství; pekařství; cereals; crop storage; miller's trade; bakery; cereálie; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• ISBN: 8071578118; 978-80-7157-811-6
• Physical Description: 141 s. : il. ; 29 cm
• Item Description: Dotisk r. 2008; 280 výt., dotisk 220 výt.; Nad názvem: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Facultas agronomica
• Audience: Pro posluchače AF