Senzorická analýza potravin I. - Buňka, František, 1978-; Hrabě, Jan, 1943-; Vospěl, Bohumír (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008)
Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
100 výt.
Keywords: analýza potravin; senzorická analýza; food analysis; sensoric analysis; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)