Mikrobiologická analýza potravin - Burdychová, Radka; Sládková, Pavla (Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2007)
130 výt.
Keywords: potraviny; analýza potravin; mikrobiologická analýza; potravinářská mikrobiologie; učebnice vysokých škol; laboratorní cvičení; *vysokoškolská skripta