Food flavorings: composition, manufacture, and use

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Merory, Joseph (Author)
Format: Book
Language: English
Published: Westport, Conn., Avi Pub. Co., 1960
Subjects:
aromatizace potravin
potraviny
potravinářská aditiva
výroba potravin
potravinářské suroviny
Physical Description: 381 s. : il. ; 24 cm

Cover

LEADER 01193cam a22003251 4500
001 37378
003 CZ ZlUTB
005 20190826000905.0
008 840313s1960 xxuao fr 001 0 eng d
040 |a DLC/ICU  |c ICU  |d ZLD002 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 641  |2 MRF 
080 |a 663/664.022.3  |2 MRF 
080 |a 641.1/.3  |2 MRF 
080 |a 664.3.033  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
100 1 |a Merory, Joseph  |4 aut 
245 1 0 |a Food flavorings:  |b composition, manufacture, and use  |c Joseph Merory 
260 |a Westport, Conn.,  |b Avi Pub. Co.,  |c 1960 
300 |a 381 s. :  |b il. ;  |c 24 cm 
504 |a Obsahuje bibliografii a rejstřík 
650 0 7 |a aromatizace potravin  |7 ph134905  |2 czenas 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská aditiva  |7 ph134988  |2 czenas 
650 0 7 |a výroba potravin  |7 ph301374  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářské suroviny  |7 ph124428  |2 czenas 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 5 
999 |c 37378  |d 37378 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641MERORYJ  |7 0  |8 BOOK  |9 83422  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2008-06-02  |l 5  |o 641/MERORY,J.  |p 420010115848  |r 2019-08-26  |v 500.00  |w 2019-08-26  |x n: nákup;  |x 20100831  |y 04 

Similar Items