Food Flavorings : composition, manufacture, and use

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Merory, Joseph (Author)
Format: Book
Language: English
Published: Westport : Avi Publ. Co., 1968
Edition: 2nd ed. rev. and enlarg.
Subjects:
potraviny
potravinářská aditiva
výroba potravin
potravinářské suroviny
Physical Description: 9, 478 s. : il. ; 23 cm

Cover

LEADER 01143cam a22003131 4500
001 37310
003 CZ ZlUTB
005 20190826000858.0
008 020330s1968 xxuao fr 001 0 eng d
040 |a ABA001  |b cze  |c ABA001  |d ABA001  |d ZLD002 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 641  |2 MRF 
080 |a 663/664.022.3  |2 MRF 
080 |a 641.1/.3  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
100 1 |a Merory, Joseph  |4 aut 
245 1 0 |a Food Flavorings :  |b composition, manufacture, and use /  |c Joseph Merory 
250 |a 2nd ed. rev. and enlarg. 
260 |a Westport :  |b Avi Publ. Co.,  |c 1968 
300 |a 9, 478 s. :  |b il. ;  |c 23 cm 
500 |a Obsahuje rejstřík 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská aditiva  |7 ph134988  |2 czenas 
650 0 7 |a výroba potravin  |7 ph301374  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářské suroviny  |7 ph124428  |2 czenas 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 37310  |d 37310 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641MERORYJ  |7 0  |8 BOOK  |9 83254  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2008-05-27  |o 641/MERORY,J.  |p 420010115849  |r 2019-08-26  |v 500.00  |w 2019-08-26  |x n: nákup;  |x 20100831  |y 01 

Similar Items