The economics of food processing

• Main Author: Greig, W. Smith 1925- (Author)
• Format: Book
• Language: English
• Published: Westport : AVI Publishing, 1971
• Edition: [1st ed.]
• Subjects: potravinářství; potravinářský průmysl; zpracovatelský průmysl
• ISBN: 0870550969
• Physical Description: xi, 373 s. : il. ; 24 cm