Staff View: Hygiene in food processing

Hygiene in food processing principles and practice

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Lelieveld, H. L. M. (Editor)
Format:	eBook
Language:	English
Published:	Cambridge : Woodhead Publishing Limited, 2003
Subjects:	potraviny potravinářský průmysl elektronické knihy
ISBN:	9780849312120 1-85573-466-4 0-8493-1212-4 1-85573-705-1
Physical Description:	392 s. : il.


LEADER	01272cam a22003494u 4500
001	36976
003	CZ ZlUTB
005	20240911205736.0
006	m-----o--d--------
007	cr-\|n-
008	011031s2003 xxk \| eng
020			\|a 9780849312120
020			\|a 1-85573-466-4 \|q (Woodhead)
020			\|a 0-8493-1212-4 \|q (CRC Press)
020			\|a 1-85573-705-1 \|q (online)
040			\|a SzZuIDS NEBIS ETH-BIB \|b cze \|d ZLD002
072		7	\|a 664 \|x Potravinářský průmysl \|2 Konspekt \|9 19
072		7	\|a 613 \|x Hygiena. Lidské zdraví \|2 Konspekt \|9 14
080			\|a 663/664 \|2 MRF
245	1	0	\|a Hygiene in food processing \|h [elektronický zdroj] : \|b principles and practice / \|c ed. by H.L.M. Lelieveld ... [et al.]
260			\|a Cambridge : \|b Woodhead Publishing Limited, \|c 2003
300			\|a 392 s. : \|b il.
538			\|a Způsob přístupu: WWW
650	0	7	\|a potraviny \|7 ph115833 \|2 czenas
650	0	7	\|a potravinářský průmysl \|7 ph115837 \|2 czenas
655		7	\|a elektronické knihy \|7 fd186907 \|2 czenas
700	1		\|a Lelieveld, H. L. M. \|7 uzp2007388890 \|4 edt
856	4	1	\|u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpHFP00008/hygiene-in-food-processing \|y Plný text
910			\|a ZLD002
992			\|a ER
999			\|c 36976 \|d 36976
993			\|x NEPOSILAT \|y EIZ