Staff View: Food intolerance and the food industry

Food intolerance and the food industry

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Dean, Taraneh
Format:	eBook
Language:	English
Published:	Boca Raton : CRC Press, 2000
Series:	Woodhead publishing in food science and technology
Subjects:	potraviny alergenty potravinové alergenty alimentární infekce toxikologie elektronické knihy
ISBN:	9780849308536 0-8493-0853-4 1-85573-497-4
Physical Description:	228 s. : il.


LEADER	01467cam a22004334u 4500
001	36965
003	CZ ZlUTB
005	20240911205735.0
006	m-----o--d--------
007	cr-\|n-
008	000718s2000 xxu \| eng
020			\|a 9780849308536
020			\|a 0-8493-0853-4 \|q (CRC Press)
020			\|a 1-85573-497-4 \|q (Woodhead Publ.)
040			\|a DLC \|b cze \|d ZLD002
072		7	\|a 664 \|x Potravinářský průmysl \|2 Konspekt \|9 19
072		7	\|a 616-092 \|x Experimentální medicína \|2 Konspekt \|9 14
080			\|a 663/664 \|2 MRF
080			\|a 616-092.19 \|2 MRF
080			\|a 616-022.3:613.2 \|2 MRF
080			\|a 615.9 \|2 MRF
245	1	0	\|a Food intolerance and the food industry \|h [elektronický zdroj] / \|c ed. by Taraneh Dean
260			\|a Boca Raton : \|b CRC Press, \|c 2000
300			\|a 228 s. : \|b il.
490	0		\|a Woodhead publishing in food science and technology
504			\|a Obsahuje bibliografii a rejstřík
538			\|a Způsob přístupu: WWW
650	0	7	\|a potraviny \|7 ph115833 \|2 czenas
650	0	4	\|a alergenty
650	0	4	\|a potravinové alergenty
650	0	7	\|a alimentární infekce \|7 ph118349 \|2 czenas
650	0	7	\|a toxikologie \|7 ph116469 \|2 czenas
655		7	\|a elektronické knihy \|7 fd186907 \|2 czenas
700	1		\|a Dean, Taraneh
856	4	1	\|u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpFIFI0009/food-intolerance-food \|y Plný text
910			\|a ZLD002
992			\|a ER
999			\|c 36965 \|d 36965
993			\|x NEPOSILAT \|y EIZ