Food consumption and disease risk consumer-pathogen interactions

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Potter, Morris E. (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton : CRC, 2006
Series: Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
Subjects:
potravinářská mikrobiologie
patogenní mikroorganismy
alimentární intoxikace
alimentární infekce
hodnocení zdravotních rizik
elektronické knihy
ISBN: 9780849391576
1-84569-012-5
978-1-84569-012-0
0-8493-9157-1
978-1-84569-202-5
Physical Description: 456 s. : il.

Cover

Table of contents

LEADER 01820cam a22004814u 4500
001 36964
003 CZ ZlUTB
005 20240911205734.0
006 m-----o--d--------
007 cr-|n-
008 060227s2006 xxu | eng
020 |a 9780849391576 
020 |a 1-84569-012-5  |q (Woodhead) 
020 |a 978-1-84569-012-0  |q (Woodhead) 
020 |a 0-8493-9157-1  |q (CRC) 
020 |a 978-1-84569-202-5  |q (e-book) 
040 |a SzZuIDS NEBIS ETH-BIB  |b cze  |d ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 613  |x Hygiena. Lidské zdraví  |2 Konspekt  |9 14 
072 7 |a 579  |x Mikrobiologie  |2 Konspekt  |9 2 
072 7 |a 616  |x Patologie. Klinická medicína  |2 Konspekt  |9 14 
080 |a 579.67  |2 MRF 
080 |a 613.6:005.585  |2 MRF 
080 |a 615.9:613.2  |2 MRF 
080 |a 616-022.3:613.2  |2 MRF 
080 |a 578/579:616-092  |2 MRF 
245 1 0 |a Food consumption and disease risk  |h [elektronický zdroj] :  |b consumer-pathogen interactions /  |c ed. by Morris Potter 
260 |a Boca Raton :  |b CRC,  |c 2006 
300 |a 456 s. :  |b il. 
490 0 |a Woodhead publishing in food science, technology and nutrition 
538 |a Způsob přístupu: WWW 
650 0 7 |a potravinářská mikrobiologie  |7 ph115835  |2 czenas 
650 0 7 |a patogenní mikroorganismy  |7 ph115692  |2 czenas 
650 0 7 |a alimentární intoxikace  |7 ph118350  |2 czenas 
650 0 7 |a alimentární infekce  |7 ph118349  |2 czenas 
650 0 7 |a hodnocení zdravotních rizik  |7 ph166234  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
700 1 |a Potter, Morris E.  |7 uzp2008428080  |4 edt 
856 4 1 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpFCDRCPI7/food-consumption-disease  |y Plný text 
910 |a ZLD002 
992 |a ER 
999 |c 36964  |d 36964 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items