Detecting allergens in food

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Koppelman, Stef J., Hefle, Sue L.
Format Book
LanguageEnglish
Published Boca Raton, Florida : Cambridge : CRC Press ; Woodhead Publishing Ltd., 2006
Subjects
alergeny
potraviny
potravinové alergeny
analýza potravin
elektronické knihy
Online AccessFull text
ISBN9780849325748
0849325749
1855737280
9781855737280
Physical Descriptionxvi, 422 s. : il. ; 24 cm.

Cover

More Information
Format:Způsob přístupu: WWW
Bibliography:Obsahuje bibliografii a rejstřík
ISBN:9780849325748
0849325749
1855737280
9781855737280
Physical Description:xvi, 422 s. : il. ; 24 cm.

Similar Items