Description: Technology of biscuits, crackers and cookies

Technology of biscuits, crackers and cookies

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Manley, Duncan
Format:	eBook
Language:	English
Published:	Boca Raton : CRC Press, 2000
Edition:	3rd ed.
Subjects:	potravinářský průmysl pečivo (kuchařství) elektronické knihy
ISBN:	9780849308956 0-8493-0895-X 1-85573-532-6
Physical Description:	499 s. il.

Description
Format:	Způsob přístupu: WWW
ISBN:	9780849308956 0-8493-0895-X 1-85573-532-6