Staff View: Brewing

Brewing science and practice

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Briggs, Dennis E.
Format:	eBook
Language:	English
Published:	Boca Raton : CRC, 2004
Subjects:	pivovarnictví elektronické knihy
ISBN:	9780849325472 0-8493-2547-1 1-85573-490-7 1-85573-906-2
Physical Description:	881 s. : il.


LEADER	01080cam a22003134u 4500
001	36894
003	CZ ZlUTB
005	20200613235255.0
006	m-----o--d--------
007	cr-\|n-
008	050929s2004 xxu \| eng
020			\|a 9780849325472
020			\|a 0-8493-2547-1 \|q (CRC)
020			\|a 1-85573-490-7 \|q (Woodhead)
020			\|a 1-85573-906-2 \|q (Woodhead online)
040			\|a SzZuIDS NEBIS ETH-BIB \|b cze \|d ZLD002
072		7	\|a 663 \|x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 663.4 \|2 MRF
245	1	0	\|a Brewing \|h [elektronický zdroj] : \|b science and practice / \|c Dennis E. Briggs ... [et al.]
260			\|a Boca Raton : \|b CRC, \|c 2004
300			\|a 881 s. : \|b il.
538			\|a Způsob přístupu: WWW
650	0	7	\|a pivovarnictví \|7 ph115731 \|2 czenas
655		7	\|a elektronické knihy \|7 fd186907 \|2 czenas
700	1		\|a Briggs, Dennis E.
856	4	1	\|u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpBSP00001/brewing-science-practice \|y Plný text
910			\|a ZLD002
992			\|a ER
999			\|c 36894 \|d 36894