Staff View: Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing manual 4 - Baking and Cooling of Biscuits

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Manley, Duncan
Format:	eBook
Language:	English
Published:	Cambridge : Woodhead, 1998
Series:	Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals Manual 4
Subjects:	pečivo (kuchařství) elektronické knihy
ISBN:	9781591242666 978-1-85573-295-7
Physical Description:	84 s.


LEADER	01077cam a22003014u 4500
001	36890
003	CZ ZlUTB
005	20200613235254.0
006	m-----o--d--------
007	cr-\|n-
008	020710s1998 xxk \| eng
020			\|a 9781591242666
020			\|a 978-1-85573-295-7
040			\|a SzZuIDS NEBIS ETH-BIB \|b cze \|d ZLD002
072		7	\|a 641 \|x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 641.55:664.6 \|2 MRF
245	1	0	\|a Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing \|h [elektronický zdroj] : \|b manual 4 - Baking and Cooling of Biscuits / \|c Duncan Manley
260			\|a Cambridge : \|b Woodhead, \|c 1998
300			\|a 84 s.
490	0		\|a Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals \|v Manual 4
538			\|a Způsob přístupu: WWW
650	0	4	\|a pečivo (kuchařství)
655		7	\|a elektronické knihy \|7 fd186907 \|2 czenas
700	1		\|a Manley, Duncan
856	4	1	\|u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpBCCMMBC1/biscuit-cookie-cracker-3 \|y Plný text
910			\|a ZLD002
992			\|a ER
999			\|c 36890 \|d 36890