Potravinářství, hotelnictví

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Čurda, Dušan, 1929- (Author), Holub, Karel, 1946- (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : Scientia, 2004
Edition1. vyd.
SeriesStručné dějiny oborů
Subjects
potravinářství > dějiny
hotelnictví > dějiny
food industry and trade > history
hotels > history
přehledy
surveys
ISBN8071832928
Physical Description33 s. : il. ; 29 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:8071832928
Physical Description:33 s. : il. ; 29 cm

Similar Items