Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí

• Main Author: Prugar, Jaroslav, 1928-2012 (Author)
• Corporate Author: Česká akademie zemědělských věd. Komise jakosti rostlinných produktů
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský ve spolupráci s Komisí jakosti rostlinných produktů ČAZV, 2008
• Subjects: rostlinné produkty; kvalita zemědělských produktů; management jakosti; plant products; quality of agricultural products; quality control; kolektivní monografie; collective monographs
• ISBN: 9788086576282
• Physical Description: 327 s., [13] s. barev. obr. příl. : il. ; 25 cm
• Item Description: Terminologický slovník