Cereals processing technology

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Owens, Gavin (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton, FL : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub., 2001
Series: Woodhead Publishing in food science and technology
Subjects:
obilniny
potravinářská technologie
elektronické knihy
ISBN: 0849312191
1-85573-561-X
Physical Description: x, 238 s. : il. ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01359cam a22003614a 4500
001 35869
003 CZ ZlUTB
005 20240911205654.0
006 m-----o--d--------
007 cr-|n-
008 010806s2001 xxu | eng
020 |a 0849312191  |q (CRC Press :  |q váz.) 
020 |a 1-85573-561-X  |q (Woodhead Publishing :  |q váz.) 
040 |a DLC  |c DLC  |d DLC  |d ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 633.1  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
245 0 0 |a Cereals processing technology  |h [elektronický zdroj] /  |c edited by Gavin Owens 
260 |a Boca Raton, FL :  |b CRC Press ;  |a Cambridge, England :  |b Woodhead Pub.,  |c 2001 
300 |a x, 238 s. :  |b il. ;  |c 24 cm 
490 1 |a Woodhead Publishing in food science and technology 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
538 |a Způsob přístupu: WWW 
650 0 7 |a obilniny  |7 ph115526  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
700 1 |a Owens, Gavin  |4 edt 
830 0 |a Woodhead Publishing in food science and technology 
856 4 1 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpCPT00001/cereals-processing-technology  |y Plný text 
910 |a ZLD002 
992 |a ER 
999 |c 35869  |d 35869 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items