Cereals processing technology

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Owens, Gavin (Editor)
Format Book
LanguageEnglish
Published Boca Raton, FL : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub., 2001
SeriesWoodhead Publishing in food science and technology
Subjects
obilniny
potravinářská technologie
elektronické knihy
Online AccessFull text
ISBN0849312191
1-85573-561-X
Physical Descriptionx, 238 s. : il. ; 24 cm

Cover

More Information
Format:Způsob přístupu: WWW
Bibliography:Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN:0849312191
1-85573-561-X
Physical Description:x, 238 s. : il. ; 24 cm

Similar Items