Cereals processing technology

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Owens, Gavin (Editor)
Format Book
LanguageEnglish
Published Boca Raton, FL : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Publishing, 2001
SeriesWoodhead Publishing in food science and technology
Subjects
obilniny
potravinářská technologie
výroba potravin
cereals
food technology
food production
kolektivní monografie
collective monographs
Online AccessFull text
ISBN0849312191
1-85573-561-X
Physical Descriptionx, 238 s. : il. ; 24 cm

Cover

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 35346
003 CZ-ZlUTB
005 20251006165639.0
007 ta
008 010806s2001 xxua 001 0 eng
020 |a 0849312191  |q (CRC Press :  |q váz.) 
020 |a 1-85573-561-X  |q (Woodhead Publishing :  |q váz.) 
040 |a DLC  |b cze  |c DLC  |d DLC  |d ZLD002 
044 |a xxu  |a xxk 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 633.1  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Cereals processing technology /  |c edited by Gavin Owens 
260 |a Boca Raton, FL :  |b CRC Press ;  |a Cambridge, England :  |b Woodhead Publishing,  |c 2001 
300 |a x, 238 s. :  |b il. ;  |c 24 cm 
490 1 |a Woodhead Publishing in food science and technology 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
650 0 7 |a obilniny  |7 ph115526  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a výroba potravin  |7 ph301374  |2 czenas 
650 0 9 |a cereals  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a food production  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Owens, Gavin  |7 utb2013794218  |4 edt 
830 0 |a Woodhead Publishing in food science and technology 
856 4 1 |u http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpCPT00001/cereals-processing-technology 
910 |a ZLD002 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664CEREALS  |7 0  |8 BOOK  |9 80216  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2008-02-06  |l 1  |o 664/CEREALS  |p 420010114198  |r 2019-08-26 00:00:00  |v 5620.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup, převod z FT Boudová 12.11.2013; | 20100930  |y 01 
992 |a BK  |b SK  |d 1 
999 |c 35346  |d 35346 

Similar Items