Staff View: Wine science

Wine science principles, practice, perception

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Jackson, Ron S. (Author)
Format:	eBook
Language:	English
Published:	San Diego, CA. : Elsevier, 2000
Edition:	2nd ed.
Subjects:	víno vinohradnictví vinařství výroba vína wine viticulture wine making monografie elektronické knihy monographs electronic books
ISBN:	9780123790620
Physical Description:	1 online zdroj (xv, 645 s.) : il.


LEADER	01859cam a2200517u 4500
001	35270
003	CZ ZlUTB
005	20240911205634.0
006	m d
007	cr cn
008	011105s2000 xxka s 001 0 eng
020			\|a 9780123790620
040			\|a WlAbNL \|b eng \|d ZLD002
072		7	\|a 663 \|x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 663.2 \|2 MRF
080			\|a 634.8 \|2 MRF
080			\|a 663.2 \|2 MRF
080			\|a 663.25 \|2 MRF
080			\|a (048.8) \|2 MRF
080			\|a (0.034.2:08) \|2 MRF
100	1		\|a Jackson, Ron S. \|7 utb2012681167 \|4 aut
245	1	0	\|a Wine science \|h [elektronický zdroj] : \|b principles, practice, perception / \|c Ron S. Jackson
250			\|a 2nd ed.
260			\|a San Diego, CA. : \|b Elsevier, \|c 2000
300			\|a 1 online zdroj (xv, 645 s.) : \|b il.
500			\|a Terminologický slovník
504			\|a Obsahuje bibliografie a rejstřík
506			\|a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
533			\|a Elektronická reprodukce
538			\|a Způsob přístupu: WWW
650	0	7	\|a víno \|7 ph116687 \|2 czenas
650	0	7	\|a vinohradnictví \|7 ph127107 \|2 czenas
650	0	7	\|a vinařství \|7 ph116575 \|2 czenas
650	0	7	\|a výroba vína \|7 ph292616 \|2 czenas
650	0	9	\|a wine \|2 eczenas
650	0	9	\|a viticulture \|2 eczenas
650	0	9	\|a wine making \|2 eczenas
655		7	\|a monografie \|7 fd132842 \|2 czenas
655		7	\|a elektronické knihy \|7 fd186907 \|2 czenas
655		9	\|a monographs \|2 eczenas
655		9	\|a electronic books \|2 eczenas
856	4	1	\|u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123790620 \|y Plný text
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|c EBOOK-TN \|c ELSEVIER
999			\|c 35270 \|d 35270
993			\|x NEPOSILAT \|y EIZ