Biotechnologické zpracování odpadních jatečních bílkovin = Biotechnological treatment of protein by-products from abbatoir : teze disertační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Nováková, Petra, 1977- (Dissertant)
Corporate Author Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Other Authors Langmaier, Ferdinand (Thesis advisor)
Format Book
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2007
SeriesTeze disertační práce
Subjects
zemědělský odpad
jatky
živočišné bílkoviny
hydrolyzáty > kolagen > keratin > elastin
chemická analýza
dusík
kůže surové
zemědělská biotechnologie
disertace
teze
ISBN9788073186142
Physical Description26 s. : il. ; 21 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Item Description:Obor 2808V006 Technologie makromolekulárních látek
30 výt.
Bibliography:Obsahuje bibliografie
ISBN:9788073186142
Physical Description:26 s. : il. ; 21 cm

Similar Items