Biotechnologické zpracování odpadních jatečních bílkovin

• Main Author: Nováková, Petra (Dissertant)
• Other Authors: Langmaier, Ferdinand (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: V Jihlavě, 2006
• Subjects: enzymatická hydrolýza; hydrolýza alkalická; keratin; elastin; kolagen; ODPADY > koželuství; disertace
• ISBN: (brož.)
• Physical Description: 147 listů : il. ; 25 cm
• Item Description: Životopis autorky; Na obálce uvedeno datum 2007