Technologie potravin II

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Kadlec, Pavel, 1940- (Author)
Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2002
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
potravinářská technologie
průmysl nápojů
mléčné výrobky
kvasné technologie
kosmetika
mýdla > technologické procesy
tukový průmysl
lihovarnictví
food technology
beverages
dairy products
učebnice vysokých škol
*vysokoškolská skripta
textbooks (higher)
ISBN: 8070805102
Physical Description: 236 s. : il. ; 28 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02447cam a2200541 a 4500
001 33862
003 CZ ZlUTB
005 20190826000337.0
007 ta
008 070201s2002 xr a e p 000 0 cze
020 |a 8070805102  |q (brož.) 
040 |a ABA001  |b cze  |d ZLD002 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 663  |2 MRF 
080 |a 637.1/.3  |2 MRF 
080 |a 665  |2 v 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Kadlec, Pavel,  |d 1940-  |7 xx0007347  |4 aut 
245 1 0 |a Technologie potravin II /  |c Pavel Kadlec a kolektiv 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Praha :  |b Vysoká škola chemicko-technologická,  |c 2002 
300 |a 236 s. :  |b il. ;  |c 28 cm 
500 |a 600 výt. 
500 |a Nad názvem: Vysoká škola chemicko-technologická, Fakulta potravinářské a biochemické technologie 
504 |a Obsahuje bibliografie 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a průmysl nápojů  |7 ph182414  |2 czenas 
650 0 7 |a mléčné výrobky  |7 ph122920  |2 czenas 
650 0 7 |a kvasné technologie  |7 ph128109  |2 czenas 
650 0 7 |a kosmetika  |7 ph121888  |2 czenas 
650 0 7 |a mýdla  |7 ph135908  |x technologické procesy  |2 czenas 
650 0 7 |a tukový průmysl  |7 ph194826  |2 czenas 
650 0 7 |a lihovarnictví  |7 ph122351  |2 czenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a beverages  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairy products  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 4 |a *vysokoškolská skripta 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
710 2 |a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze.  |b Fakulta potravinářské a biochemické technologie  |7 ko20010091853 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 114 
999 |c 33862  |d 33862 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 77963  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 037  |d 2007-11-08  |o S664/KADLEC,P.  |p 420010111989  |r 2019-08-26  |v 378.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 77964  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2007-11-08  |l 73  |m 10  |o S664/KADLEC,P.  |p 420010111988  |q 2024-05-20  |r 2024-02-19  |s 2024-02-19  |v 378.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 S664KADLECP  |7 0  |8 BOOK  |9 77965  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2007-11-08  |l 59  |m 9  |o S664/KADLEC,P.  |p 420010111990  |q 2024-03-25  |r 2024-01-18  |s 2024-01-18  |v 378.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup  |y 04 

Similar Items