Computational fluid dynamics in food processing

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Sun, Da-Wen (Editor)
Format Book
LanguageEnglish
Published Boca Raton, FL : Taylor & Francis, c2007
SeriesContemporary food engineering series
Subjects
potravinářství
modelování a simulace
dynamika tekutin
sborníky
Online AccessObsah
Nakladatelská anotace
ISBN9780849392863
0849392861
Physical Descriptionxviii, 739 s., [8] s. obr. příl. : il.

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN:9780849392863
0849392861
Physical Description:xviii, 739 s., [8] s. obr. příl. : il.

Similar Items