Základy ekonomiky výživy - Novák, Václav, 1934-; Buňka, František, 1978- (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2005)
Obsahuje přílohy a bibliografii
Keywords: ekonomika veřejného stravování; potraviny; stravování; výživa člověka; vysokoškolská skripta