Základy ekonomiky výživy

• Main Authors: Novák, Václav, 1934- (Author), Buňka, František, 1978- (Author)
• Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2005
• Edition: Vyd. 1.
• Series: Učební texty vysokých škol
• Subjects: ekonomika veřejného stravování; potraviny; stravování; výživa člověka; vysokoškolská skripta
• ISBN: 8073182629
• Physical Description: 219 s. : příl.
• Item Description: Obsahuje přílohy a bibliografii