Zahraniční kuchyně ve veřejném stravování

• Main Author: Karas, Pavel, 1942-2008 (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Merkur, 1991
• Edition: 1. vyd.
• Subjects: jídla; kuchařské recepty; veřejné stravování
• ISBN: 807032600X
• Physical Description: 383 s. : il., 16 s. barev. fotogr. ; 21 cm
• Item Description: 20000 výt; Přehl. lit