Výroba uzenin, specialit a konserv

• Main Author: Bezděk, Jaroslav, 1903-1985 (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Tábor : OSSIS, 1999
• Edition: Vyd. 3. upr.
• Subjects: uzeniny; konzervování masa; sausages; meat preservation; kuchařské recepty; cookbooks
• ISBN: 8090239161
• Physical Description: 159, [49] s. ; 21 cm