Technologie drůbeže, vajec a minoritních živočišných produktů - Simeonovová, Jana, 1953- (Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 1999)
243 výt
Dotisk v r. 2001, 2003
Pro posluchače AF
Keywords: vejce; drůbeží maso; živočišné produkty; masný průmysl; eggs; poultry meat; animal products; meat industry; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)