Technologie drůbeže, vajec a minoritních živočišných produktů

• Main Author: Simeonovová, Jana, 1953- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Brno : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 1999
• Edition: Vyd 1.
• Subjects: vejce; drůbeží maso; živočišné produkty; masný průmysl; eggs; poultry meat; animal products; meat industry; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• ISBN: 8071574058
• Physical Description: 241 s. : il. ; 30 cm
• Item Description: 243 výt; Dotisk v r. 2001, 2003; Pro posluchače AF