Sborník referátů z konference s mezinárodní účastí Hygiena a technologie potravin : XX. Lenfeldovy a Höklovy dny konané u příležitosti 100 let od narození Jana Lenfelda a Světového dne výživy : Brno, 17. října 1989 - Matyáš, Zdeněk, 1923-2002 (Veterinární péče v potravinářském průmyslu, 1989)