Potravinářství. '92 - Benešová, Luisa (Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1993)
Keywords: HACCP (analýza nebezpečí a kritické kontrolní body); alternativní energetické zdroje; barviva; biopaliva; bioplyn; bílkoviny; cholesterol; etanol; hygiena potravin; mléko; potraviny; potravinářství; potravinářská aditiva; tuky; sborníky