Potravinářství. '92 /

• Main Author: Benešová, Luisa (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1993
• Edition: 1. vyd.
• Subjects: HACCP (analýza nebezpečí a kritické kontrolní body); alternativní energetické zdroje; barviva; biopaliva; bioplyn; bílkoviny; cholesterol; etanol; hygiena potravin; mléko; potraviny; potravinářství; potravinářská aditiva; tuky; sborníky
• ISBN: 8085120380
• Physical Description: 200 s. : il.