Legislativa a řízení jakosti v potravinářství

• Main Authors: Hrabě, Jan, 1943- (Author), Buňka, František, 1978- (Author), Rop, Otakar, 1972-2013 (Author)
• Corporate Author: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2005
• Edition: Vyd. 1.
• Series: Učební texty vysokých škol
• Subjects: kontrola potravin; MANAGEMENT JAKOSTI; potraviny; potravinářství; PRÁVNÍ PŘEDPISY; zákony; vysokoškolská skripta
• ISBN: 8073183145
• Physical Description: 173 s. ; 29 cm
• Item Description: Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická