Chemie potravin

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Davídek, Jiří, 1932-2015 (Author), Janíček, Gustav, 1911-1995 (Author), Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : SNTL, 1983
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
potraviny
potravinářská chemie
učebnice
Physical Description: 629 s. : il. ; 25 cm

Cover

Description
Item Description: 2700 výt
Přehledy lit
Vazba Josef Kalousek
Věcný rejstřík

Similar Items