Chemie potravin 3

• Main Author: Velíšek, Jan, 1946- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Tábor : OSSIS, 1999
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: potraviny; potravinářská chemie; potravinářská aditiva; učebnice
• ISBN: 8090239153
• Physical Description: 342 s. : il.