Hygiena a technologie vajec a vaječných výrobků

• Main Author: Hejlová, Šárka (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Újezd u Brna : Ivan Straka, 2001
• Subjects: hygiena potravin; kontrola; Mikrobiologie; potravinářská technologie; vejce
• ISBN: 8090277586
• Physical Description: 71 s. : obr., tab.
• Item Description: Sešit nemá titulní list, místo něho využito obálky