Chémia a technológia trvanlivého pečiva

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Dodok, Ladislav, 1935- (Author)
Format: Book
Language: Slovak
Published: Bratislava : Alfa, 1988
Edition: 1. vyd.
Subjects:
Physical Description: 297 s. : il.

Cover

LEADER 00852cam a22002417a 4500
001 2260
003 CZ ZlUTB
005 20190825231520.0
008 011221s1988 xr |||||r|||||||||||slo|d
040 |a ABA013  |b cze  |c ABA013  |d ZLD002 
080 |a 664.682  |2 v 
100 1 |a Dodok, Ladislav,  |d 1935-  |7 uzp2011632192  |4 aut 
245 1 0 |a Chémia a technológia trvanlivého pečiva /  |c Ladislav Dodok 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Bratislava :  |b Alfa,  |c 1988 
300 |a 297 s. :  |b il. 
504 |a Obsahuje bibliografii a rejstřík 
650 0 7 |a pečivo  |7 ph115724  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 17 
999 |c 2260  |d 2260 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664DODOKL  |7 0  |8 BOOK  |9 3191  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 17  |o 664/DODOK,L.  |p 420010085740  |r 2019-08-25  |v 22.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |x 20100831  |y 05