Staff View: Chémia a technológia trvanlivého pečiva

Chémia a technológia trvanlivého pečiva

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Dodok, Ladislav, 1935- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava : Alfa, 1988
Edition:	1. vyd.
Subjects:	pečivo potravinářská technologie
Physical Description:	297 s. : il.


LEADER	00852cam a22002417a 4500
001	2260
003	CZ ZlUTB
005	20190825231520.0
008	011221s1988 xr \|\|\|\|\|r\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|slo\|d
040			\|a ABA013 \|b cze \|c ABA013 \|d ZLD002
080			\|a 664.682 \|2 v
100	1		\|a Dodok, Ladislav, \|d 1935- \|7 uzp2011632192 \|4 aut
245	1	0	\|a Chémia a technológia trvanlivého pečiva / \|c Ladislav Dodok
250			\|a 1. vyd.
260			\|a Bratislava : \|b Alfa, \|c 1988
300			\|a 297 s. : \|b il.
504			\|a Obsahuje bibliografii a rejstřík
650	0	7	\|a pečivo \|7 ph115724 \|2 czenas
650	0	7	\|a potravinářská technologie \|7 ph115836 \|2 czenas
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|b SK \|d 17
999			\|c 2260 \|d 2260
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664DODOKL \|7 0 \|8 BOOK \|9 3191 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 030 \|d 2006-07-29 \|l 17 \|o 664/DODOK,L. \|p 420010085740 \|r 2019-08-25 \|v 22.00 \|w 2019-08-25 \|x N:nákup \|x 20100831 \|y 05