Encyclopedia of human nutrition. [Volume one, A-Die] /

• Other Authors: Allen, Lindsay (Editor), Caballero, Benjamin, 1948- (Editor), Prentice, Andrew (Editor)
• Format: Book
• Language: English
• Published: Amsterdam : Elsevier/Academic Press, c2005
• Edition: 2nd ed.
• Subjects: výživa člověka; encyklopedie
• ISBN: 0121501108; 0121501116
• Physical Description: xxxviii, 590 s. : il.
• Item Description: Označení dílu převzato z obálky