Zařízení provozů společného stravování

• Main Author: Peloušek, Jan (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Vyškov : Vysoká vojenská škola pozemního vojska, 1996
• Subjects: kuchyně; kuchyňské vybavení; potraviny; veřejné stravování; vysokoškolská skripta
• Physical Description: 73 s.